Bəli, O, həqiqətən bişirir: Oprah və Stedman sevimli reseptlərində

oprah winfrey və stedman grahamPsst! Stedmanın ilk dəfə üz qabığında göründüyünü bilirdinizmi YA ? Günəş Opranın mətbəxinin pəncərələrindən içəri daxil olur; bağda quşlar cik-cik. Çöldə, çiçəklərin bahar qarışığı. İçəridə Oprah çoxdankı sevgilisi Stedman Graham üçün nahar edir və ustalıqla özünün yaratdığı reseptdən sevimli sendviçini yığır. Bu, təzə pomidor və avokado ilə zəngin, ərinmiş pendir və qızardılmış soğan ilə zəngin, ləzzətli hisə verilmiş hinduşka ilə lövbərlənmiş çoxqatlı bir işdir. Bu, onları əhatə edən 30 nəfərlik kamera qrupu istisna olmaqla, hətta intim adlandıra biləcəyiniz gözəl andır.



Oprahın yemək bişirməkdən həzz aldığını və bütün hesablara görə bunda olduqca fantastik olduğunu bilərək, biz ondan Sevgi sendviçi də daxil olmaqla bir neçə sirrini bölüşməsini xahiş etdik. Narahat olmayın, ürək formalı çörəyə ehtiyacınız olmayacaq. Bu, gələn şirin bir toxunuş idi YA qida stilisti Rori Trovato. Və sendviçin ləzzətli olduğunu bilirik. Çəkilişdən əvvəlki gecə Rori Opranın reseptinə əməl etdi və gözəl qızardılmış, ürək formalı heyrətləndirici hazırladı. Onu boşqaba qoyub mətbəxə qoydu. Səhər boşqab hələ də orada idi. Bəs Love Sandwich? Gecə naməlum şəxslər tərəfindən uduldu. Qalan yalnız bir neçə səpələnmiş qırıntı idi.

Ertəsi gün səhər Rori burada göstərilən başqa birini düzəltdi. Love Sandwich-in qarşısıalınmazlığının əsl mənbəyini öyrənmək üçün oxuyun.



Və ya: Nə qədər tez-tez bişirirsiniz?



Oprah: İllər ərzində bizim üçün işləməyə gələn aşpazlarım oldu və öyrəndiyimiz budur ki, həftə sonları bunu yalnız özüm etmək mənim üçün daha asandır. Beləliklə, Stedman və mən tək olanda, əsasən, bütün yeməkləri mən edirəm.

Və ya: Mətbəxdə özünüzü necə təsvir edərdiniz?

Oprah: Mən tamamilə doğaçlama aşbazam - müvəqqəti aşpaz. Reseptlərə baxmağı sevmirəm və onlardan istifadə etsəm belə, onu mənə uyğun gələnə uyğunlaşdıracağam. Burada və bağda olanlara əsaslanacaq. Belə ki, o, bir növ otdan ibarət olacaq - reyhan mənim sevimlidir - və adətən bir növ taxıl və ya makaron. Keçən gün zəncəfil otlu düyü sınadım, çünki məndə olan hər şey bu idi.

YA [Stedmana]: Oprah yaxşı aşpazdırmı?

Stedman: Aşpazlarda onun üzərində heç nə yoxdur.

Oprah: Yaxşı, aşpazlar edir, yəni...

Stedman: Amma siz fantastik aşpazsınız. Gördüyünüz işə çox sevgi qoyursunuz və o, etdiyiniz yeməklərə keçir. Onun bişirdiyi hər şeyi yeməkdən həzz alıram və bunu çox yüksək qiymətləndirirəm.

Və ya: Hansı ki, bizi Love Sandwich-ə gətirir. Onu necə yaratdınız və niyə?

Oprah: Bir gün soyuducuda bir az istiotlu Cek pendiri, orada hinduşka, bir də masanın üstündə avokado var idi. Bu, Sevgi Sandviçi oldu, çünki mən onu yalnız Stedman üçün hazırlamağa başladım. Mən bunu yalnız bir neçə başqa insan üçün hazırlamışam, ona görə də əgər sən mənə Sevgi Sendviçini hazırlamağı tapşırmısansa, sən mənim çox dəyər verdiyim biri olmalısan. Düşünürəm ki, etdiyiniz hər şey çox diqqətlə edilməlidir - bu, özünüzdən bir parça vermək kimidir. Beləliklə, mən kiçik soğanları qızardarkən və avokadonu dilimləyəndə və əmin edirəm ki, o, pomidorlarını nazik sevir, çünki pomidorlar mükəmməl nazikdir, hər şey sevgi ilə ediləcək. Buna görə də biz onu Love Sandwich adlandırırıq.

Oprah's Love Sandwich reseptini əldə edin

Stedman: O, həm də əla pancake hazırlayır. O, əla yumurta hazırlayır, əla bifteklər hazırlayır - demək istəyirəm ki, siz davam edə bilərsiniz. O, sadəcə olaraq müstəsna bir aşpaz və müstəsna bir insandır.

Oprah: Təşəkkür edirəm, balam.

Stedman: Və gördüyü bütün işlər və etdiyi hər şeyə sərf etdiyi səy—

Oprah: Çox sağ ol! Böyük vaxt! Hey, canım, səncə, indiyə qədər etdiyim ən yaxşı şey nədir?

Stedman: Etdiyiniz ən yaxşı şey toyuqları bir gecədə marinatladığınız zaman idi - bunu necə etdiniz?

Oprah: Otlar ilə. Bağa gedib göyərti yığdım, sonra göyərtiləri toz halına saldım, sonra göyərtiləri toyuğun üzərinə sürtdüm, sonra bir gecədə oturmasına icazə verdim, sonra toyuq ətini göyərti ilə tavada sote etdim.

Stedman: Fantastik.

Oprah: Rozmarin düyü bişirdiyimi xatırlayırsınız?

Stedman: Rozmarin düyü hit oldu.

Oprah: Rozmarin düyü bir hit oldu! Siz sadəcə təzə rozmarin alırsınız və onu kəsib düyüdə qarışdırırsınız. Bu qədər asandır.

Stedman: Evdə hazırlanmış qaragiləli pancake fantastikdir. Onlar uğrunda öləcəklər.

Oprah: Bəli. Mən də öz qaragilə şərbətimi hazırlayıram. Blueberry pancake getmək üçün. O səhər yaxşı deyildimi?

Stedman: Xeyr, o yaxşıdır. O yaxşıdır.

Oprah: Bəzən biz burada, gözəl Kaliforniyada oturmuşuq və Stedmanın irmik və qara balığı yeyir və mən deyəcəm: “İnanıram ki, Kaliforniyada hal-hazırda ət və balıq yeyən yeganə insan sizsiniz”. Əlbəttə ki, Montecitoda.

Stedman: Mən şanslı adamam. Sual yoxdur.

Stedman Graham müəllifidir ŞƏXSİYYƏT: Azadlıq pasportu .

Sonrakı: Opranın şəxsi reseptlərinə baxın

Maraqlı MəQaləLəR