Şokolad düzəldilməsinə ehtiyacı olanlar üçün, hava nə olursa olsun, şokolad çipsləri, parçaları və Oreo parçaları qanun layihəsinə uyğun olmalıdır. Porsiya: 20 keks hazırlayır Tərkibi

4 çubuq kərə yağı

1 funt yarı şirin şokolad fişləri

6 unsiya şəkərsiz şokolad, doğranmışdır

6 yumurta

3 xörək qaşığı həll olunan qəhvə qranulları

2 xörək qaşığı vanil

2 1/4 fincan şəkər

1 stəkan plus 1/4 fincan un

1 xörək qaşığı qabartma tozu

1 çay qaşığı duz

4 stəkan doğranmış Oreo peçenyesi (50 peçenye)

İstiqamətlər Sobanın ortasına rəf düzün və 350°-yə qədər qızdırın. Kərə yağı və un 11 1/2' x 17 1/4' x 1' çörək qabı.



İstiliyədavamlı orta qabda qaynayan su, kərə yağı, şokolad fişləri və şəkərsiz şokoladı əriyənə və hamarlanana qədər qızdırın. Bir az soyumağa icazə verin.

Böyük bir qabda yumurta, qəhvə, vanil və şəkəri çırpın. Şokoladlı qarışığı yumurta qarışığına qarışdırın; otaq temperaturuna qədər sərinləyin.



Orta qabda bir stəkan un, qabartma tozu və duzu birlikdə süzün. Unlu qarışığı şokoladlı qarışığa əlavə edin. Kiçik bir qabda Oreos və qalan 1/4 fincan unu qarışdırın. Şokolad qarışığına Oreo qarışığı əlavə edin. Xəmiri çörək qabına tökün və üstü rezin spatula ilə hamarlayın.



35 dəqiqə və ya mərkəzdən 3 düym kənara qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin; çox bişirməyin. Soyumağa icazə verin. Soyudulana qədər soyuducuya sıx şəkildə sarın; kvadratlara kəsin.