Hər kəs bu Qida Maşında Yeməlidir (yalnız Yemək üçün deyil)

qar günü yemək maşınıSentyabr ayında Jordyn Lexton və onun Snowday Food Truck komandası illik Vendy mükafatlarında yarışdı və bu mükafat üçün 1800 yemək həvəskarı Nyu-York şəhərinin ən yaxşı küçə mətbəxini sınamaq üçün toplandı. Biryani və souvlaki kimi yeməklər yeyən dörd rəqibə qarşı Snowday's spareribs və ağcaqayın ızgara pendirləri ilk iki mükafatı qazandı - bu qələbə Snowday işçilərinin dəbdəbəli aşpaz və ya restorançı deyil, əvvəllər yeni başlayanlar üçün həbsdə olan gənclər olması ilə daha da şirin oldu.



Lextonun cinayət islahatlarına sadiqliyi 2009-cu ildə Nyu-Yorkun Rikers Island həbsxana kompleksində orta məktəb yaşlı şagirdlərə ingilis dilini öyrətmək üçün işə başlayanda başladı. Təxminən üç il və 1300 şagirddən sonra dişliləri dəyişdi. 29 yaşlı Lekston deyir: “Tələbələrim buraxıldıqdan sonra onların başına gələnlərə sərmayə qoydum. Bu, çox kövrək zamandır. Əgər rekordunuz varsa, iş tapmaq çətindir”. Sonra bir lampa söndü: 'Uşaqların peşə kulinariya sinfində inkişaf etdiyini görmüşdüm' deyir. “Onlar kiməsə yemək hazırlamaqla fəxr edirdilər, ona görə də mən yemək maşını işə salıb onları işə götürmək qərarına gəldim”.

Beləliklə, Snowday doğuldu ('O səhərlərdə oyanmağı - bu sevinc və azadlıq hissini xatırlayırsınızmı?' Qar günü yeməklərinin əksəriyyətində ağcaqayın siropundan istifadə edərək qış motivini ikiqat artıran Lekston deyir). Yük maşınının qeyri-kommersiya tərəfdaşı, Sürücü dəyişdirmə , bu yaxınlarda azad edilmiş gənclərə təlim və mentorluq verir. İndiyə qədər Drive Change 15 menteye iş tapmağa və ya məktəbə qayıtmağa kömək etdi. 'Hər şeyi kiçik saxlamaq o deməkdir ki, bir-birimizi həqiqətən tanıyırıq' dedi Lekston. Bəs gooey parça de resistance? 'İnsanlar deyəndə ki, biz indiyə qədər ən yaxşı qızardılmış pendiri edirik.'


@snowdaytruck tərəfindən yerləşdirilən bir şəkil 22 dekabr 2014-cü il, saat 10:34-də PST


Maraqlı MəQaləLəR