Şokoladlı-Fıstıqlı Pretzel Qatlı Tort Resepti

Şokoladlı-Fıstıqlı Pretzel qatlı tort Ən çox sevdiyim desertlər şirin və duzlu birləşmədir. Qarışığa şokolad atırsınız? Bu sadəcə mükəmməllikdir. Bu tort zərif şokoladlı tort, qaymaqlı fıstıq yağı və xırtıldayan pretzel bitlərinin birləşməsidir. Böyük şokolad dişləmələri kiçik duz parçaları ilə qarşılaşır. Həyatdan mənə daha çox ehtiyacım yoxdur.



Bir 3 qatlı, 9 düymlük tort hazırlayır

Tərkibi




Tort üçün:
  • 3 stəkan tort unu
  • 3/4 fincan şəkərsiz, təbii kakao tozu
  • 2 x.q. qabartma tozu
  • 1 1/2 çay qaşığı. çörək soda
  • 1 ç.q. duz
  • 1 ç.q. ani espresso tozu (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (2 çubuq) duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 fincan qablaşdırılmış açıq qəhvəyi şəkər
  • 1 1/2 fincan dənəvər şəkər
  • 4 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1 xörək qaşığı. təmiz vanil ekstraktı
  • 2 stəkan ayran

    Buzlanma üçün:
  • 2 stəkan (4 çubuq) duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 fincan hamar, təbii fıstıq yağı
  • 1/2 çay qaşığı. duz
  • 1 xörək qaşığı. təmiz vanil ekstraktı
  • 6-7 stəkan qənnadı şəkəri
  • 3 ilə 4 osh qaşığı. ağır krem



    Tortu bəzəmək üçün:
  • 1 stəkan iri doğranmış simit
  • 4 unsiya 60 faiz kakaolu tünd şokolad, qaba doğranmış
  • Bir neçə ovuc bütün mini simit bükülmələri

    İstiqamətlər


    Tortu hazırlayın: Soba rəflərini sobanın ortasına və yuxarı üçdə bir hissəsinə qoyun və sobanı 350°-yə qədər qızdırın. Üç 9 düymlük yuvarlaq çörək qabını yağlayın və unlayın.

    Orta bir qabda unu, kakao tozunu, qabartma tozunu, qabartma sodasını, duzu və istifadə olunursa, dərhal espresso tozunu qarışdırın.

    Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş elektrik qarışdırıcının qabında kərə yağı və şəkəri orta sürətlə yüngül və tüklü olana qədər 3-4 dəqiqə çalın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər əlavədən sonra 1 dəqiqə döyün. Vanil ekstraktı ilə döyün. Mikserin sürətini minimuma endirin, un qarışığının yarısını əlavə edin və un qarışığı daxil olana qədər döyün. Yavaş axan ayran əlavə edin və hərtərəfli birləşdirilənə qədər döyün. Qalan un qarışığını əlavə edin və birləşənə qədər döyün. Kasanı mikserdən çıxarın və spatula ilə qarışdırmağı bitirin. Hazırlanmış 3 tort qabına xəmiri bölün.

    Üstü qızılı rəng alana qədər bişirin və ortasına taxılmış taxta çubuq təmiz çıxır, 20-25 dəqiqə. Dondurmadan əvvəl tamamilə soyumaq üçün tel çarxlara çevirmədən əvvəl tavalarda 20 dəqiqə sərinləyin.

    Əgər tortu dərhal dondurmursunuzsa, ikiqat plastik paketə sarın və dondurucuda saxlayın. Tort təbəqələri dondurucuda 7 günə qədər ən təzə qalacaq. Donmağa hazır olduqda, dondurucudan çıxarın, paketini açın və dondurulmuş şaxta!

    Buzlanma hazırlayın: Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş elektrik mikserinin qabında kərə yağı yumşalana qədər orta sürətlə, təxminən 1 dəqiqə çalın. Fıstıq yağı, duz və vanil ekstraktı əlavə edib yaxşıca çalın. 2 stəkan qənnadı şəkərini əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər çalın. Daha 2 stəkan şəkər və 3 xörək qaşığı qaymaq əlavə edin. Qalan 2-3 stəkan şəkər və qalan kremi əlavə edin və istədiyiniz qalınlığa gələnə qədər çalın. Şaxta hamar və tüklü olana qədər orta sürətlə döyün, təxminən 4 dəqiqə.

    Hər təbəqənin arasına bir ovuc əzilmiş simit və şokolad parçaları əlavə edərək tortu şaxta ilə örtün. Qalan əzilmiş simitləri və şokolad parçalarını tortun kənarlarına yumşaq bir şəkildə basdırın və üst hissəsini bütün simit bükmələri ilə bəzəyin.

    From Çörəkçini Sevincli Ev Dekadansı: Qarşısıalınmaz Şirin, Duzlu, Yapışqan, Yapışqan, Tüklü, Qaymaqlı, Xırtıldayan Yeməklər (Clarkson Potter) Joy Wilson tərəfindən.
  • Maraqlı MəQaləLəR